Os ovos são os alimentos mais propensos a falsos mitos. Uma contraindicação falsa é que os ovos são ruins para o fígado. O mal-entendido decorre do fato de a gema do ovo ter a vantagem de contrair a vesícula biliar, o órgão no qual a bile é depositada, para libertá-la de depósitos.

Contudo, muitas pessoas já conhecem os benefícios dos ovos e continuam o comendo normalmente. Você verá, que isso é muito bom para a saúde.

De fato, além de ter vários benefícios para a saúde, também é altamente versátil: você pode acrescentar em saladas, comer ele cozido, frito ou usar em diversas receitas.

Para ajudar você a entender quais são os benefícios dos ovos para a nossa saúde, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessada em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

Benefícios dos ovos para a saúde

Os ovos são a melhor fonte de proteína

Vamos começar com o primeiro benefício fundamental: os ovos são a melhor fonte de proteína. Você me ouviu direito, sim: eles são a melhor fonte de proteína de todos os tempos. 

De fato, os ovos, em média, contêm proteínas, na verdade menos do que por exemplo carne, mas sua qualidade é altamente superior. E justamente por esse motivo, eles são considerados como um termo de referência para a qualidade biológica de outros alimentos proteicos. 

Portanto, o ovo contém as proteínas de maior valor biológico, que são as mais ricas em aminoácidos essenciais, que são quase totalmente utilizáveis ​​pelo organismo. 

Porque é importante que haja aminoácidos nos alimentos, mas é ainda mais importante que os aminoácidos presentes nos alimentos possam ser facilmente utilizados pelo nosso corpo. De fato, o valor biológico do ovo inteiro é 93, o valor biológico da gema é 96,

Todos os 9 aminoácidos essenciais estão presentes no ovo, que nosso corpo por si só não consegue sintetizar, mas, acima de tudo, todos são completamente digeridos por nosso corpo.

Os ovos promovem um corpo tonificado

O segundo benefício dos ovos é que eles favorecem um corpo tonificado. De fato, conter, como acabei de dizer, proteínas de alta qualidade e alto valor biológico, facilita o aumento da massa muscular, tornam os tecidos mais tonificados.

Também é essencial para manter uma boa estrutura óssea do nosso corpo.

Os ovos melhoram a aparência da pele, cabelos e unhas

Terceiro benefício dos ovos: ajudam a pele a não formar rugas e melhoram a aparência da pele em geral, dos cabelos e das unhas.

O bom valor proteico dos ovos ajuda a pele a não formar rugas precoces e reduzir a formação de rugas. Além disso, além de ser útil para a beleza da pele, o ovo também desempenha um papel importante no crescimento das unhas e na beleza dos cabelos.

Na gema de ovo, por exemplo, apresenta-se um bom componente das vitaminas B, vitamina E, carotenoides, que são os que dão a cor vermelho alaranjada da gema e também da vitamina D, que é uma vitamina que, muitas vezes, é deficiente e cada vez mais carente nas pessoas e é essencial para ossos, pele e cabelos. 

Além disso, além das proteínas, também existem fosfolipídios, fundamentais para o bem-estar da pele.

Ovos ajudam a perder peso

Quarto: os ovos ajudam a perder peso porque fazem você comer menos. Como? Eles proporcionam uma sensação de saciedade por mais tempo do que outros alimentos.

A composição vitamínico-mineral e o suprimento de proteínas do ovo favorecem a sensação de satisfação, de saciedade. E, por exemplo, reduzem o desejo de lanches, o desejo de comer ou a fome que pode surgir logo após uma refeição.

Os ovos são bons para a memória

Cinco: os ovos são bons para a memória. Eles são bons para a memória porque contêm colina. A colina é uma substância orgânica que também é conhecida como vitamina J e está envolvida na produção de acetilcolina, que é um neurotransmissor que é fundamental para inúmeras funções do sistema nervoso, como humor, comportamento e também para a memória.

Ovos protegem os olhos

Sexto benefício: os ovos protegem a visão, graças aos antioxidantes chamados luteína e zeaxantina. Estes dois antioxidantes, que são muito importantes para o nosso corpo, estão associados à proteção dos olhos e, acima de tudo, aos danos causados ​​pelos raios ultravioletas. 

Portanto, o consumo regular de ovos está associado ao menor risco de sofrer catarata, reduzindo a degeneração macular.

Os ovos são altamente digeríveis

Os ovos têm uma alta digestibilidade porque são os alimentos proteicos com o maior coeficiente de digestibilidade. Eles são, portanto, um alimento bem digerível. 

As gorduras presentes nos ovos, na forma de uma emulsão, são particularmente digeríveis, tanto que o ovo é um alimento que também pode ser administrado a crianças ou idosos, porque é facilmente digerível, muito mais digerível que a carne, por exemplo.

Ovos dão energia

Oito: ovos dão energia. O ovo é rico em proteínas, é rico como vimos em vitaminas, minerais, antioxidantes e, portanto, é um alimento energético. 

Comer ovos, obviamente, da maneira correta, dá uma sensação de saciedade, como vimos, diminui o desejo de comer e tem uma ação enérgica, o que também é muito bom para esportistas, é ótimo para os idosos e é bom para quem quer manter a saúde. 

Gostou de saber mais sobre os benefícios dos ovos? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!